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SDGs 取り組み企業 Cantina Arco
京都で人気のイタリア料理レストラン「Cantina Arco」では、生産者との対話を大切に無駄のない仕入れ調理を心掛けた食品ロス削減、店舗でのエコ活動など、人と環境に配慮したサステナブルな取り組みを行っています。また食を通じた社会支援活動や子どもたちへの食育、若手調理人の育成なども推進されています。
詳しいサステナブルな活動はこちら → https://noharm.or.jp/practice/cantina-arco/
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