ビオホテル

ビオホテル（BIO HOTEL）とは、地球環境や宿泊ゲスト、さらに従業員の健康などに意識を向ける志の高いホテルのことを指します。2001年に、ドイツ・オーストリアのオーガニックや環境保全に取り組む宿泊施設や生産団体が集まり、有機認証団体のサポートを受けて「Die BIO HOTEL（ビオホテル協会）」が発足しました。

ビオホテル協会は、世界で唯一ホテルへの厳格なBIO基準を設けており、ホテル側は少しエコな取り組みをしただけでなく、認定を受けて初めて「BIO HOTEL」と呼ぶことができます。現在、協会の認証を受けた宿泊施設はドイツ・オーストリアを中心にヨーロッパで90軒強あるそうです。

BIO HOTEL認証を受ける3つの条件

BIO HOTELの認証を受けるには、以下の最低3つの基準を満たしていることが必要です。

1. 食
2. コスメ
3. エネルギー

「食は地元から調達した完全オーガニックであること」「コスメもオーガニックであること」「再生可能エネルギー100%使用など、CO2排出量を継続的に削減していくための取り組みをしていること」が挙げられます。